作り方

1. ① アスパラガスの皮の固いところをピーラーなどでむき、2〜3cmのぶつ切りにする。キャベツも同様に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. ② 鍋にサラダ油を入れ、ベーコン、アスパラガスをサッと炒める。
3. ③ さらに水、コンソメを加え、キャベツを入れて火が通るまで煮る。
4. ④ 牛乳を加えて弱火で温め、煮立つ前に火を止める。
5. ⑤ 器に盛りつけ、粗びきこしょうをふったらできあがり。

^{※アレルギーをお持ちの方は材料選びにご注意ください。}

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料理のポイント

独特な食感とやさしい甘みが魅力のアスパラガスは、お疲れ気味な体にとって強い味方です。
さらに、ビタミンやミネラルも豊富で、美肌効果にもぴったり◎

やさしい味わいで体を温めてくれる、春におすすめの一品です！