作り方

1. ① さつまいもは輪切りにして柔らかく茹で、皮を剥いてつぶす。茹でている間に、きなこと砂糖大さじ2を合わせておく。
2. ② 鍋に①のさつまいも、水溶き片栗粉、砂糖大さじ2を入れてよくかき混ぜる。混ざったら中火にかけ、もったりするまで練る。
3. ③ 粗熱がとれたら12等分に分けて丸め、①のきなこをまぶしたら出来上がり。

^{※アレルギーをお持ちの方は材料選びにご注意ください。}

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料理のポイント

さつまいもに含まれる「ビタミンC・ビタミンE」と、きなこに含まれる「大豆イソフラボン」は、抗酸化作用をもつ栄養素として知られています。

キレイをサポートする栄養素を手軽に摂れるのもうれしいポイントです◎

やさしい甘さと、きなこの香ばしさを楽しめるおやつとしてもおすすめです！